في ثمانينيات القرن الماضي حدثت قصة الزيتونة التي وفرت 40 ألف دولار لشركة طيران أمريكية، وذلك عندما اكتشفت مضيفتان يعملان في شركة طيران الخطوط الجوية الأمريكية (American Airlines) أن الركاب غالباً ما يتركون إحدى الزيتونتين من السلطة التي تقدم لركاب الدرجة الأولى، فقدمتا اقتراح للشركة بتقديم السلطة بزيتونة واحدة بدلاً من اثنتين، وافق رئيس الشركة على المقترح وبدأ بتنفيذ الفكرة مما وفّر للشركة 40,000 دولار سنوياً .
العوامل التي جعلت شركة طيران أمريكية توفر 40 دولار بإزالة زيتونة؟
وفقًا للعديد من المصادر التي ذكرت القصة، فقد استطاعت شركة طيران الخطوط الجوية الأمريكية، توفير مبلغ 40,000 دولار بإزالة زيتونة واحدة، والسبب في ذلك يعود لعاملين رئيسيين:
تخفيض تكلفة شراء الزيتون: إلغاء آلاف الزيتونات من قائمة المشتريات الأسبوعية .
توفير في استهلاك الوقود: الوزن الخفيف جداً للزيتونة الواحدة، عندما يُضرب بعدد آلاف الرحلات سنوياً، يقلل من الوزن الإجمالي للطائرة وبالتالي يخفض استهلاك الوقود .
من فكرة إلى قصة أصبحت تستحق أن تُدرس في عالم إدارة الأعمال
بعد أن انشترت القصة وظهرت نتائجها الإيجابية، أصبحت أيقونة في عالم إدارة الأعمال وتدل على:
قوة التوفيرات الصغيرة عندما تُضرب بعدد كبير من الوحدات.
أهمية الاستماع للموظفين الميدانيين القريبين من التفاصيل .
التفكير الإبداعي في خفض التكاليف دون التأثير على تجربة العميل (حيث لم يشتكِ أي راكب من اختفاء الزيتونة) .
خلاصة
قد تكون هذه القصة "غير مؤكد حدوثها بالكامل" كما أشارت مجلة Emerald الأكاديمية، ولكن الإجماع العام في عشرات المصادر الموثوقة يؤكد حدوثها، حتى المجلة نفسها ذكرت نفس التفاصيل وبنفس العام "1987" ونفس المبلغ الذي تم توفيرة.
تم تحديث الخبر في الساعة 9:14 صباحاً
